根蕈果 konshinka

コチュジャンkit（1セット） ＋広口瓶2

コチュジャンkit1セットで広口瓶2個分のコチュジャンができます。

ご家庭でよく使う5合炊きの炊飯器で作れるレシピです。

出来上がりは約1kgです。

※1kg本格コチュジャンkit（1セット）は約1kg強のコチュジャンができます。
1L広口瓶1つ分以上のコチュジャンができますので1L広口瓶をもう一つ追加したい方は「＋1L広口瓶追加」をご購入ください。
勿論、ご家庭の瓶や小甕やタッパで残りを保存していただいても結構です。

韓国では餅米を炊いて作りますが今回は餅粉にしました。
餅米で作りたい方は餅米を炊いて作ってください。

レシピ添付。
1kg本格コチュジャン動画レシピは当店のYouTube「根蕈果KONSINKA」にUPしています。
InstagramのプロフィールからYouTubeへのリンクを貼り付けていますのでそちらからご覧ください。

コチュジャンkitの内容
京都産餅粉 300g
韓国産ヨッキルム 200g
韓国産メジュカル 150g
韓国産粉唐辛子細挽中辛 300g（レシピの分量より多めに入れています。残りましたらお料理にお使いください）
韓国産粗塩 100g（最後に振りかける分も含みます）

のkitとなります。



ミネラルウォーター2Lと蜂蜜100gもしくは쌀조청（米飴や麦芽飴）、焼酎150ml〜200mlはご家庭でご用意ください。
メシルチョンは味に独特の風味が出ますので最初には入れないほうがよろしいかと思いますがメシルチョンでお作りされたい方はメシルチョンをご用意ください。

自家製コチュジャンで作るトッポッキ、ピビンパプ、薬念など様々なお料理で楽しみください。




※熨斗の有無、メッセージカードの有無や内容、その他ご要望はすべて備考欄に入力してください。

•送料は地域別料金設定（ヤマト運輸常温便）
•都道府県の異なる（送料が異なる）地域へ複数個のご注文はお手数ではございますが各商品ごとの決済となりますので宜しくお願いいたします。