根蕈果 konshinka

本来冬場だけの販売でございましたがお客様からの再販のお問い合わせを多数いただきましたので季節毎に内容を変えながら通年の販売となりました。
たくさんのお客様にご利用いただきまして心より感謝申し上げます。

11月〜3月末まで京都産白菜です。
4月〜10月京都産白菜もしくは他府県産白菜となります。

白菜キムチの材料とイワシ昆布エキスのセットです。
2月からは氷点下を何度も越した白菜や大根がとても甘く1年で最も美味しく白菜キムチが作れます。
又、0℃以下の気温でキムチは美味しく発酵が進みます。

ご家庭で体に良い無添加発酵キムチをお楽しみください。

複雑な工程もなく冷蔵庫保存しやすい小さな白菜で身体によいキムチを少しづつ作ってお召し上がりください。
自然な材料で無添加で漬けたキムチは乳酸菌たっぷりビタミンたっぷりでからだが元気になります。

私のレシピは20年前韓国精進料理、宮中料理、漢方薬の勉強の為に渡韓中に韓国のお寺の僧侶の方と山の中で漬けたキムチが一生忘れられなくそれ以来作り続けている無添加発酵キムチです。
キムチの甘さやコクは材料の豪華さではなく野菜が発酵した旨味から出てきます。

［材料］（11月〜3月末日）
白菜（中）2、大根（大1もしくは中2）、九条ねぎ（細）1、人参2、新玉ねぎ2、にんにく2、生姜ひとかけ、韓国産粉唐辛子2種（細挽き、粗挽き各200gづつ）、イワシ昆布エキス1、天日塩300g。
お野菜はすべて京都産（農薬不使用）です。

夏の白菜は京都産や他府県産になることがございます。

※熨斗の有無、メッセージカードの有無や内容、その他ご要望はすべて備考欄に入力してください。

【ご注意】ナマモノですのでギフト等のお届けはお届け先様の御在宅日時をご確認されて日時指定をしてください。
ご指定日当日を含め2日間のご不在の場合はナマモノですので当店へ戻ってまいります。その際の再配達は再度ご注文いただく事になりますのでご了承いただきますよう宜しくお願い申し上げます。

•送料は地域別料金設定（ヤマト運輸クール便）
•送料は各商品に対して発生いたします。同じ商品を２個以上ご注文でお届け先がそれぞれ異なり、都道府県が同じ場合、２件目以降は備考欄にお届け先様の「氏名・郵便番号・住所・電話番号」を入力ください。（同じ住所に複数個発送につきましても１商品につき１送料となります）
•都道府県の異なる（送料が異なる）地域へ複数個のご注文はお手数ではございますが各商品ごとの決済となりますので宜しくお願いいたします。
•領収書の発行について。以下BASEのヘルプを引用。
BASEでは請求書や領収書の発行を行っておりませんので、基本的には、以下の内容でご対応をいただく必要がございます。
請求書：購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールを請求書の代わりとしてご利用ください。
領収書：クレジットカード会社・キャリアより届く利用明細と購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。